Cocina

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Recetas para desayunar
Por Gabriela Maraveles

HUEVOS CON CREMA

(Para 2 personas)

Ingredientes:
4 huevos
1 cucharada de mantequilla
1 taza de crema
2 rebanadas de pan tostado
sal y pimienta

Procedimiento:

- En dos recipientes refractarios se unta la mantequilla derretida.
- En el fondo se coloca una rebanada de pan tostado
- Se le agrega en seguida la crema ,Entonces se le estrellan los huevos, uno a uno, con mucho cuidado.
- Se sazona con sal y pimienta, y se hornean, hasta que la clara se ponga firme.
- Se puede espolvorear con perejil picado..



PAN FRANCES SENCILLO

(Para 2 personas)

Ingredientes:
1 Huevo
4 rebanadas de pan de caja
½ taza Leche
Aceite en spray
Canela, Miel, Azúcar Glass o Mermelada para acompañar.

Procedimiento
- En un tazón se bate el huevo y se incorpora la leche.
- Se mojan los panes en esta mezcla, uno por uno y se doran en una sartén ligeramente engrasada, cuando esté tostado de un lado lo volteas para que se doré por el otro lado.
- Se sirven calientes y los espolvoreas con canela y azúcar.

NOTA: para darle un sabor adicional puedes poner ½ cucharadita de extracto de vainilla a la mezcla de leche y huevo, o mejor aún ½ caballito de Bailey`S



Café Moka Especial

(6 porciones)

Ingredientes:
1 taza de chocolate semiamargo rallado
1 ½ latas de media crema
3 tazas de café caliente recién hecho
1/3 taza de miel de abeja
1 cdita de vainilla
Crema batida y canela par decorar.

Procedimiento
-Se derrite el chocolate a baño Maria o en el microondas, (con cuidado de ir haciéndolo poco a poco para que no se queme el chocolate).
- En el mismo utensilio agregas la media crema, el café la miel y la vainilla, calentar hasta ebullición y apagar.
- se sirve inmediatamente en 6 copas, se deja reposar un minuto y decorar con la crema batida y la canela.